Дипломом победителя республиканского конкурса хлебобулочной и кондитерской продукции награждено ОАО «Гроднохлебпром», занявшее первое место в номинации «Хлеба в белорусских традициях» за хлеб «Королевский» с клюквой». Второе место в этой номинации за хлеб «Радзівілаўскі» досталось КПУП «Минскхлебпром».
В номинации «Современные популярные виды хлеба» первое место заняли ООО «Хлебная крама» за хлеб «Французская булка с прованскими травами и пармезаном» и ОАО «Гроднохлебпром» за хлебец «Сила льна». Второе – Гродненское областное потребительское общество за рулет «Близняшки», третье – УП «АзотСервис» за сдобу Краффин с корицей.
В номинации «Здоровое питание» лучшим признано КПУП «Минскхлебпром» за хлеб «Без муки» пряный. Это предприятие также удостоено второго места в этой номинации за хлеб «Пшанiчка». Третье место присуждено ОАО «Гомельхлебпром» за хлебец «Гомельский» со льном.
В номинации «Национальные хлеба» за каравай «Праздничный» диплом первой степени вручен КПУП «Минскхлебпром». Второе место у ОАО «Гроднохлебпром» за лаваш «Гарадзенскi». Третье – у ОАО «Аэлита Люкс» за каравай с тестом.
В номинации «Кондитерские изделия» первого места удостоен филиал ООО «Евроторг» в г. Гродно за сладости мучные «Семечка», второго – Гродненское областное потребительское общество за бисквит «Зебра», третьего – ООО «Хлебная крама» за круассан миндальный и ОАО «Гроднохлебпром» филиал «Лидский хлебозавод» за бисквит «Сюрприз».
Все это в категории Фудкорт 1.
В категории Фудкорт 2 места распределились следующим образом.
Диплом победителя республиканского конкурса хлебобулочной
и кондитерской продукции награждено учреждение образования «Гродненский государственный колледж отраслевых технологий» за второе место в номинации «Хлеба в белорусских традициях» за хлеб ржано-пшеничный многосоставной. За третье место – ОАО «Гроднохлебпром» за «Хлебушек кукурузный новый»
В номинации «Современные популярные виды хлеба» первое место заняло учреждение образования «Гродненский государственный колледж отраслевых технологий» за хлеб пшеничный, второе – кафе-пекарня «Булка» ЧТУП «Юльвен» за булку с цукатами и белым шоколадом, третье – кофейня ОАО «Гроднохлебпром» за сдобу с шоколадом и изюмом «Ностальгия».
В номинации «Здоровое питание» первое место заняла кофейня ОАО «Гроднохлебпром» за пирог «Кукурузный со шпинатом».
В номинации «Национальные хлеба» за каравай первого места удостоена Ольга Перехвал. На втором месте – мини-кафе «Хлеб из тандыра» ООО «Лаваш из тандыра» за лаваш из тандыра
В номинации «Кондитерские изделия» победителем признана кофейня индивидуального предпринимателя Владимира Малявского за торт «Медовик». Второе место у кофейни «Какао» ООО «ШокоКо» за кекс «Праздничный-Рождественский» и Ирина Марчик за торт бисквитный. Третье место заняло учреждение образования «Средняя школа № 6» УКП «Комбинат школьного питания» г.Лида за капкейк «Красный бархат», также кафе-пекарня «Прафiтроля» ЧТУП «Клевер БИГ» за кибинай с яблоком и кафе-кондитерская производственно-торгового общества с ограниченной ответственностью «Райвер» за пирожное «Лиссабонское»
Дипломом победителя республиканского конкурса хлебобулочной и кондитерской продукции в номинации «За создание бренда и сохранение национальных белорусских традиций» награждено Гродненское областное потребительское общество за булку «Бацькава».
Поощрительных дипломов удостоены КСУП «Малюшичи», филиал «Новогрудский хлебозавод», филиал «Слонимский хлебозавод», филиал Добрушский хлебозавод, филиал Калинковичский хлебозавод, филиал «Пинскийкооппром», филиал «Комбинат кооперативной промышленности» Ивацевичского районного потребительского общества, общество с дополнительной ответственностью «Вета», государственное учреждение образования «Средняя школа №2 г.Ошмяны», государственное учреждение образования «Средняя школа № 3 г. Ошмяны».
В номинации «За смелость и оригинальность идей» – Тареса Парнявская, Елена Бобина.
Марина Янюк
Фото Татьяны Ковальчук
