Па грыбочкі ў Грыночкі

Тым, хто ў мінулую нядзелю пабываў на "Грыбным чэмпіянаце” ў Грынках, можна толькі пазайздросціць. Работнікі Грынкаўскага Дома культуры і народных рамёстваў прадумалі ўсё да дробязей. Паклапаціліся аб тым, каб утульна адчувалі тут сябе дзеці і дарослыя, канкурсанты і госці. Падбадзёрвала ўдзельнікаў чэмпіянату свежае лясное паветра і цёплае восеньскае сонейка, якое так дарэчы выглянула ў гэты дзень. А лёгкі дымок ад кастра, смачны пах наварыстага грыбнога супу абяцалі ўдзельнікам чэмпіянату добрае падсілкаванне. 

 

 

 

 

 

Калі кошыкі для збору грыбоў, скрыні і шалі для ўзважвання ўраджаю былі гатовыя, вядучыя-"мухаморы” адкрылі чэмпіянат. Менавіта да яго напісаў вершы мясцовы паэт І. К. Ламашкевіч. На вясёлай ноце, пад дэвізы каманд, прайшло і знаёмства з канкурсантамі. Паспаборнічаць у зборы грыбоў выклікаліся тры сямейныя каманды і пяць індывідуальных удзельнікаў. Ад вясёлых Мухамораў у дарогу яны атрымалі па гліняным сімвале-талісмане – грыбочку баравічку, які прадвяшчаў канкурсантам поспех і багаты ўраджай. 

Сорак пяць хвілін, якія былі вызначаны для збору грыбоў, хутка праляцелі. Самым пунктуальным аказаўся Іван Ламашкевіч. Ён першым выйшаў з лесу з кошыкам кабылак, сыраежак і сінякоў. Яго ўраджай прайшоў праз шалі, а затым сарціроўку па відах. Такую ж праверку прайшлі і астатнія кошыкі ўдзельнікаў чэмпіянату. 

Задаволенымі засталіся не толькі грыбнікі, якія прынялі актыўны ўдзел у конкурсе, але і балельшчыкі. Апошнія пільна сачылі за дзеяннямі суддзяў, з цікавасцю аглядалі сабраны ўраджай і нават спрабавалі вызначыць пераможцаў чэмпіянату. 

Разам канкурсанты сабралі 9 відаў грыбоў, іх агульная вага склала 12 кг 250 г. Сярод сямейных каманд у намінацыі "Поўны кошык” перамогу атрымалі Філіновічы-старэйшыя. У складзе каманды выступілі Жана і Уладзімір са сваімі пляменнікамі Вадзімам і Дар’яй. Яны сабралі 2 кг 700 г. Уступіла пераможцам сям’я Пекар, якую прадстаўляла мама Воля з дзецьмі. Каманда Філіновічаў-малодшых з трох чалавек – Міхаіл з жонкай Наталляй, дочкай Валерыяй – з братам Аляксандрам замкнулі тройку прызёраў. У намінацыі "Грыбное асарці” таксама вызначыліся Філіновічы-старэйшыя. А вось сярод індывідуальных удзельнікаў чэмпіянату перамогу атрымаў аматар "ціхага” палявання, вадзіцель рэдакцыі Пётр Ражынскі. Карына Пекар была адзначана як лепшы грыбнік сярод юных удзельнікаў чэмпіянату. "Дзіва-грыб”, падобны на чабурашку, пашчасціла знайсці Алегу Лапошку, за што і атрымаў прыз.    

На "Грыбны чэмпіянат” былі запрошаны і тыя, хто прыняў удзел у кулінарным конкурсе на лепшую страву з грыбоў. Іх рэцэпты былі надрукаваны ў раёнцы. Заахвочвальныя прызы ад "Свіслацкай газеты” атрымалі Валянціна Харчанка, Зінаіда Лук’янюк, Таццяна Кардаш, Ганна Канцэвіч, Яўгенія Крыштофік і Алена Кедзік. 

За падвядзеннем вынікаў паследаваў не менш цікавы этап чэмпіянату – дэгустацыя грыбных страў. Тут трэба аддаць належнае работнікам Грынкаўскага Дома культуры і народных рамёстваў, якія праявілі сябе ў якасці гаспадынь і прыгатавалі наварысты суп, салату і іншыя стравы з грыбоў. 

Такім выдаўся той кастрычніцкі дзень. Задавальненне атрымалі ўсе. Тым больш, што "Грыбны чэмпіянат” у раёне ладзілі ўпершыню. Дырэктар Дома культуры М. М. Самалевіч і ўдзельнікі мерапрыемства выказалі меркаванне, што ён заслугоўвае ў свіслацкім пушчанскім грыбным краі быць традыцыйным.