В нашем проекте «Рабочий класс» предлагаем обсудить профессию оператора машинного доения, ее преимущества, трудности и перспективы.
Пример трудолюбия и увлеченности делом
Елена Лещинская трудится на молочно-товарном комплексе «Хилимоновцы» УСП «Совхоз «Великосельский». Руководство сельхозпредприятия ценит ее как ответственного работника, являющегося настоящим примером для всех животноводов. За высокие показатели в работе, добросовестное отношение к своим обязанностям Елена Васильевна не раз была отмечена на высоком уровне.В этом году ее имя в числе передовиков производства занесено на районную Доску почета.
На МТК «Хилимоновцы» в сутки от коровы получают в среднем 20,5 килограмма молока. Это на 2 килограмма больше, чем за аналогичный период прошлого года. В этом большая заслуга и Елены Лещинской.
Утром и вечером спешит она на ферму к своим буренкам. Вставать ни свет ни заря, трудиться не покладая рук – для нее давно привычное дело. Ведь с сельским хозяйством уроженка этих мест знакома с детства. О работе на ферме, в поле знает не понаслышке. Трудовой путь начинала бригадиром участка в полеводстве. После декретного отпуска вышла работать на ферму. И уже более двадцати лет остается преданной своей профессии. Именно благодаря таким труженицам текут молочные реки и у нас на столе всегда есть молочная продукция.
Оператор машинного доения застала еще то время, когда доили коров в бачки. Так что ей есть с чем сравнить труд доярок в былые времена и сегодня.
– Начинала на старом коровнике. Их было два. У каждой из восьми доярок была своя группа коров по 60 голов. Помещения были холодные, зимой на улице жгли костры, чтобы согреться, – вспоминает женщина.
По словам Елены Васильевны, работать стало комфортнее и легче, когда перешли на новый комплекс. Новое оборудование «Вестфалия» дало возможность не только минимизировать ручной труд операторов, но и оптимизировать производственные процессы и повышать качество молочной продукции.
– Труд оператора не из легких, но необходимый, – говорит Елена Лещинская. – Главное, чтобы работать хотелось и подход был к животным. Тогда и дело пойдет, а коровки отблагодарят хорошим молоком.
Оператор говорит, что опыт приходит с годами. Если нравится работать с животными, заинтересован в результате – все будет получаться, работа будет спориться и настроение улучшаться. Все приходит с опытом. Сегодня труд операторов ценится, да и заработать можно, нужно только приложить больше ответственности и усердия.
Молоко – денежный товар
С начала 2000-х на Свислоччине идет активная модернизация сельхозпроизводства, его технического и технологического перевооружения. За это время введены в эксплуатацию современные молочно-товарные комплексы с беспривязным содержанием поголовья. В одном из хозяйств – УП «ВМК-АГРО» – имеется комплекс с роботизированным доильным залом.Поступательное развитие агропромышленного комплекса района продолжается. В 2023-м построены еще два современных молочно-товарных комплекса: в УСП «Новый Двор-Агро» и ОАО «Хоневичи». Недавно завершено строительство МТФ в КСУП «Ханчицы-Неман». Идет возведение молочно-товарного комплекса в ОАО «Акр-Агро».
Делается все возможное для облегчения труда животноводов и улучшения качества молока. Известно, что молоко – денежный товар. У хозяйств с высокими надоями есть возможность обновлять производство, закупать технику, платить достойную зарплату. Отсюда вывод: в сельском хозяйстве можно и нужно зарабатывать! Главное, не боятся работы и добросовестно трудиться.
Гордость Свислоччины
Гордостью и главным богатством агропромышленного комплекса Свислочского района всегда были и остаются его труженики, те, кто предан родной земле, своему благородному делу.Среди тех, кто поднимал сельское хозяйство, стоял у его истоков, и доярки. Они были неоднократными победителями социалистических соревнований и ударниками пятилеток. Многие за добросовестный труд и высокие результаты представлены к государственным наградам.
В ОАО «Акр-Агро» на государственном уровне отмечен труд Елены Горбач (орден «Знак Почета», бронзовая медаль ВДНХ СССР), Евгении Кардаш (орден Трудового Красного Знамени), Надежды Савко (орден «Знак Почета»).
В филиале «Незбодичи» (сейчас это производственный участок УП «ВМК-АГРО») звание «Заслуженный работник сельского хозяйства Республики Беларусь» присвоено Александре Русак; двух орденов Трудового Красного Знамени и ордена «Знак Почета» удостоена Анна Целюк.
В КСУП «Ханчицы-Неман» берут пример с Анны Хамицкой (медаль «За трудовое отличие»), Елены Яскевич (ордена «Знак Почета» и Трудовой Славы III степени, бронзовая медаль ВДНХ СССР), Вероники Колпак (орден Трудовой Славы III степени).
В историю УСП «Совхоз «Вердомичи» (сейчас производственный участок КПУП «Свислочская сельхозтехника») вписано имя Таисии Богалейши (Конон), удостоенной звания «Заслуженный работник сельского хозяйства БССР» и награжденной орденом Трудовой Славы III степени.
В УСП «Новый Двор-Агро» государственных наград удостоена Леонида Шнип (Король). Она лауреат премии ЛКСМБ, кавалер орденов «Знак Почета» и Трудового Красного Знамени.
Особенности
Физическая работа:◼ Процесс доения требует определенных физических усилий.
Необходимость соблюдения правил гигиены и техники безопасности:
◼ Работа с животными и молоком требует строгого соблюдения санитарных норм.
Ответственность за животных и оборудование:
◼ Оператор отвечает за здоровье животных и исправность оборудования.
Возможность карьерного роста:
◼ Опытные операторы могут переходить на руководящие должности в бригадах дояров или осваивать другие специальности в сельском хозяйстве.Обязанности оператора машинного доения
• Подготовка животных к доению (обмыв и вытирание вымени, сдаивание первых порций молока).• Установка доильного аппарата.
• Контроль за процессом доения.
• Снятие доильного аппарата и дезинфекция вымени после дойки.
• Уход за оборудованием.
Современный оператор машинного доения, помимо технических навыков, должен обладать знаниями в области ветеринарии и зоотехнии, уметь работать с автоматизированными системами управления молочным производством.
Кому подойдет профессия?
• Тем, кто любит животных: работа тесно связана с уходом за коровами и другими животными.• Выносливым и трудолюбивым: процесс доения требует физической активности и может быть утомительным.
• Ответственным и аккуратным: важно следить за состоянием животных, соблюдать правила гигиены и технологии доения.
• Готовым к обучению: в сельском хозяйстве постоянно внедряются новые технологии, поэтому важно быть готовым к освоению новых навыков.
• Стрессоустойчивым: работа может быть сопряжена с различными трудностями, такими, как поломки оборудования, заболевания животных и т.д.
Плюсы
•Нестандартная специальность, которой к тому же может овладеть практически каждый желающий.•Всю основную работу выполняют аппараты.
•Оператор машинного доения, который приобрел достаточный опыт, может в итоге стать бригадиром.
Это интересно
История операторов машинного доения в Беларуси тесно связана с развитием молочного животноводства и механизацией сельскохозяйственных работ. Сначала доение было ручным, но с появлением доильных аппаратов появилась профессия оператора машинного доения. В советское время машинное доение активно внедрялось в колхозах и совхозах, что привело к росту производства молока и изменению условий труда работников.Изобретение доильных аппаратов стало исторической вехой в молочной отрасли. При этом попытки облегчить и ускорить процесс предпринимались еще в Древнем Египте.
Примерно в 300-х годах до нашей эры египтяне первыми начали использовать примитивные трубчатые приспособления. Они не были механизированы, но в то же время освобождали человека от прямого участия в процессе доения. Трубками, которые надевались на вымя, служили обычные стебли пшеницы.
Подобные приспособления нередко наносили вред животным. Заносились инфекции, травмировалось вымя, со временем снижался тонус мышц, и молоко подтекало. Несмотря на это, изобретение широко применялось вплоть до ХIХ века. При этом для изготовления трубок стали использоваться различные материалы. Например, серебро, дерево, гуттаперча и другие.
Страницу подготовила Людмила БАЛЫШ
Фото автора
