banner

Прошло торжественное открытие каравай-феста "Бацькава булка"

16 Августа’25
1157

Ныне фест посвящен 80-летию Великой Победы. В концепции торжественного открытия – как с войны возвращается воин-победитель и снова погружается в самое мирное дело – сеет хлеб.

Поприветствовал всех собравшихся на празднике хлеба председатель Гродненского облисполкома Юрий Караев.


– Мы уже в четвертый раз открываем и празднуем этот великолепный фестиваль — «Бацькава булка», который зародился благодаря посещению Президентом Беларуси Александром Григорьевичем Лукашенко местной небольшой пекарни. Именно там он попробовали ту самую плетенку. Александр Григорьевич очень высоко оценил ее вкусовые качества, советскую рецептуру, сохранившуюся до наших дней, – подчеркнул Юрий Караев.

Председатель Гродненской области поблагодарил хлеборобов за труд, за заботу о том, чтобы хлеб в таком многообразии был на нашем столе.

Приехал поприветствовать свислочан председатель Лидского райисполкома Александр Версоцкий, который стоял у истоков зарождения фестиваля и за идею его проведения стал лауреатом премии Республики Беларусь «За духовное возрождение».

–  Для меня большая радость и честь находиться на этом празднике, который мы вместе со свислочанами впервые провели в 2022 году. Этот праздник зарождался не в простых условиях. Можно было тогда  искать оправдание каким-то обстоятельствам. Но мы с вами показали, что не будем покоряться тем трудностям, которые встречаются и организовали такое масштабное мероприятие, прославляющее хлебного труженика и всю хлебосольную Беларусь, – сказал Александр Версоцкий.

Александр Людвигович и Юрий Хаджимуратович передали подарок постояльцам отделения круглосуточного пребывания граждан пожилого возраста и инвалидов в аг. Доброволя, чтобы у них также была возможность почувствовать атмосферу этого великого праздника.


Искренне поприветствовал гостей фестиваля председатель Свислочского райисполкома Андрей Грицкевич.

Хлеб – это не просто продукт питания. Это наша традиция, история, сила. Это наше прошлое, настоящее и будущее. Проводя такой фестиваль, мы показываем культуру нашей страны, ее достояние и мощь, – сказал Андрей Грицкевич. – Я хочу поблагодарить участников программы, партнеров, которые помогали с организацией мероприятия, свислочан. Бывшему губернатору Гродненской области Владимиру Каранику и председателю Лидского райисполкома Александру Версоцкому, которые стояли у истоков зарождения праздника, который сегодня известен не только в Беларуси, но и за ее пределами. Спасибо за ваше решение и креативный подход, что позволили создать такой прекрасный праздник.
Был зачитан приветственный адрес министра культуры Республики Беларусь, в котором говорится, что, проводимый уже четвертый раз каравай-фест «Бацькава булка», стал важной площадкой, способствующей сохранению и популяризации традиций хлебопечения и национальной культуры. Событием, напоминающим о важности и ценности труда хлебороба.

После песни "Бацькава булка", ставшей гимном фестиваля, была выложена из плетенок карта республики. Это традиционный элемент церемонии открытия.

Марина ЯНЮК
Фото Леонида ДАНИЛОВА

Предыдущая статья

Пушистый сотрудник Департамента охраны держит пост на «Бацькавай булке»