Существует множество причин, провоцирующих переедание: аппетитное оформление блюд, предпраздничное голодание и др. Как научиться не переедать при таком изобилии еды на столе, давлении со стороны?
Поделюсь несколькими советами, которые научат не объедаться на празднике.
Первая ошибка, которую совершает большинство людей накануне праздников, – это голодание перед походом в гости или приемом гостей. Это неверная позиция. Организм должен получать объем еды в строго определенное время. При нарушении привычного режима организм получает стресс и провоцирует переедание за праздничным столом.
Хозяева застолий часто выражают обиду, если кто-то из гостей попробовал не весь ассортимент вкусностей. Научитесь говорить «нет», если вы считаете, что лишняя порция принесет дискомфорт вашему организму.
Во время еды следует тщательно пережевывать пищу. По исследованиям американских ученых тщательное пережевывание пищи позволяет поглощать нужный для насыщения объем еды. При быстром поедании организм с опозданием получает импульс о своем насыщении. Результат – риск переедания.
Следует воздержаться от избытка жирной пищи, а ограничиться нежирным мясом, морепродуктами, рыбой. Выбирайте кусочки поменьше. На гарнир берите овощи без жирных заправок, приготовленные на гриле или на пару. Хлеб и бутерброды исключите, потому что калорий и без этого будет более чем достаточно.
Из спиртных напитков рекомендуется употребление сухих вин, и не более трех бокалов. Крепкие спиртные напитки лучше совсем исключить, так как они отключают рецепторы и провоцируют усиленное поглощение пищи. Если без этого не обойтись, тогда обильно запивайте их соком или минеральной водой без газа, это удержит от объедания.
Ну а самый простой совет – это движение. Поэтому танцуйте, принимайте активное участие в конкурсах.
В помощь организму после таких застолий можно устроить легкую разгрузку: кушать легкие супчики и салатики, нежирные сырки и творожки, пить кефир. Добавьте физические упражнения (зарядку, занятия йогой, танцы) или обычные прогулки – все это на выбор или в комплексе избавит от лишних калорий и насытит организм кислородом.
Празднуйте с удовольствием, кушайте на здоровье, но помните: все должно быть в меру!
Людмила Савко,
фельдшер-валеолог УЗ «Свислочская ЦРБ»
