В УСП «Совхоз «Великосельский» горячее питание для работников организовано с начала весенних полевых работ. Вкусные обеды готовят повара из ресторана «Беловежский» в Свислочи, с которым сельхозпредприятие заключило договор. Каждый день газель хозяйства, управляемая водителем с более чем сорокалетним стажем Леонидом Залуцким, направляется в районный центр, чтобы забрать приготовленные блюда. С ним раздатчица Татьяна Шайковская. Она получает необходимое количество обедов, сухпайков на ужин, и автомобиль спешит на поля, зерносушильные комплексы, зерносклады и в мастерские.
– Готовят в ресторане вкусно. А платят великосельцы за обед всего 15 процентов от его стоимости. С сухпайком в день выходит около 3 рублей, – рассказывает главный агроном хозяйства Светлана Макаревич.
В один из напряженных для аграриев трудовых дней газель с обедами мы застали на участке, где шла уборка гороха. На поле работали комбайнеры Александр Жилинский, Руслан Кашуба и Владимир Штоп. Собранный урожай на зерносушильный комплекс отвозил водитель Николай Чурик. Здесь же находился автомобиль с водителем Владимиром Нарчуком, отвечающим за пожарную безопасность. Некогда в эту горячую пору участникам уборочной кампании засиживаться за совместным обедом. Короткая передышка для приема пищи – и снова за работу.
Как рассказала Татьяна Шайковская, повара стараются разнообразить меню. В четверг, например, были холодник, жаркое, ягодный компот и булочка. На ужин сухпаек из хлеба, булочки, колбасы и напитка.
– Стараемся оперативно обеды развезти, чтобы люди подкрепились, поели горячего. Пора ответственная, и для простоев нет времени, – говорит Татьяна Анатольевна.
Людмила БАЛЫШ
Фото автора
