Путешествие по Гродненскому региону в Минском международном выставочном центре. В рамках выставки «Моя Беларусь», посвященной достижениям суверенной Беларуси, в столице работала тематическая экспозиция Гродненской области «Сохраняем традиции – строим будущее». Среди брендов региона – свислочская «Бацькава булка».
В Минске заработал новый современный выставочный центр с залами-трансформерами. Первая выставка, которую он принял, – это «Моя Беларусь». Экспозиция представила все то, чем мы, белорусы, можем гордиться и что мы делаем на самом высоком уровне. Можно было не просто познакомиться с интересными фактами о регионах, но и совершить по ним заочное путешествие. Посмотреть было на что: каждая область представила нечто особенное, что выделяет ее среди других.
В рамках выставки «Моя Беларусь» экспозицией «Сохраняем традиции – строим будущее» презентовала себя Гродненская область.
Очень приятно говорить о том, что отправился в Минск и каравай-фест «Бацькава булка». Он был представлен макетом «Старый замок г. Гродно», исполненным в технике хлебный шедевр ОАО «Гроднохлебпром», который демонстрировался на каравай-фесте в 2024 году, плетенкой «Бацькава булка», а также караваями Волковысского и Слонимского районов, традиции выпечки которых включены в Государственный список историко-культурных ценностей Республики Беларусь. Во время проведения выставки все посетители получили возможность продегустировать волковысский каравай и «Бацькаву булку».
Среди представителей Гродненщины, которые работали на региональной площадке, – заведующий сектором культуры Свислочского райисполкома Ирина Гутор и заведующий отделом ремесел и традиционной культуры районного центра культуры и народного творчества Оксана Василько.
Как отметила Ирина Гутор, «Бацькава булка» – это уже узнаваемый бренд.
– Люди подходили, пробовали нашу плетенку. Они действительно были в восторге от ее вкуса, – поделилась Ирина Гутор. – Мы много рассказывали гостям о каравай-фесте, приглашали в Свислочь, чтобы они своими глазами увидели, как мы прославляем хлеб и людей, благодаря которым он каждый день есть на белорусском столе. В центре внимания была «Бацькава булка» нестандартных размеров – длиной свыше 70 сантиметров. Ее выпекали на нашей пекарне. В течение всей работы выставки мы приглашали людей на дегустацию, дарили им плетенки, особенно детям. Маленькие гурманы, к слову, возвращались к нам по несколько раз, просили еще. Это значит что? Что «Бацькава булка» по-настоящему вкусная, ведь ребенка не обманешь. Люди постарше говорили: «Слушайте, вкус – как из детства». «Вы знаете, – говорю им, – когда наш Президент приехал к нам в Свислочь и попробовал вот эту плетенку, он сказал точно так же – вкус детства». Даже наш министр культуры Руслан Чернецкий, посещая выставку «Моя Беларусь», в своем выступлении подчеркнул, что каждому гостю нужно обязательно попробовать «Бацькаву булку». Я уверена: Руслану Иосифовичу понравилась наша площадка. Он провел с нами много времени. Гродненская область просто кипела жизнью.
На гродненской экспозиции также был представлен фестиваль национальных культур, который проводится в Гродно с 1996 года и является визитной карточкой региона. Посетители выставки имели возможность наблюдать за мастер-классом по танцам разных национальностей, проживающих на территории области, от учащихся Гродненского государственного колледжа искусств. Здесь же можно было ознакомиться с народными традиционными ремеслами и практиками Гродненщины. Характерны для Принеманского края, в частности, роспись пасхальных яиц г. п. Сопоцкин Гродненского района, пасхальные вербы «пальмы», сохранившиеся на территории северо-западной Гродненщины, изделия из соломки, гобелен, вытинанка-выбиванка.
